近几年学技术自己创业的人越来越多，打工挣钱已经不能满足现在物价猛飞的生活了，不管是摆摊还是开店所挣的钱都远远超过了打工族，上班时间也相对自由，所以更多的人都开始选择自己创业。如何选择一门好项目，成了人们更关心的问题，投资少，更方便快捷的操作，利润回报大是最关键的。

人们离不开衣食住行，餐饮也是最热门的行业之一，更多的人投入到餐饮的大流中，因而选择一门好技术是很重要的，牛肉拉面的独特风味赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华第一面”。

牛肉拉面不仅是一种地方小吃，他又成了地域文化，它代表了兰州人民热情，诚恳。它有各种面型，有细的、宽的、还有荞麦棱的，变化多样，下来十多种面型供客人选择，一个十公分左右的剂子拉出不同的面型，在人们看来也是很神奇的。

兰州牛肉拉面操作性强，一分钟就能拉出7、8碗面，属于中国式快餐，在兰州天蒙蒙亮，牛肉拉面店就开门了，人们早上端着一碗热腾腾的牛肉面，一碗面吃下去也是分分钟的事。现在牛肉面馆遍布全国，越来越多的人认可兰州牛肉面，也开始自己学技术，自己开店，如何选择一家专业的培训学校还是需要注意很多方面的。

一、学校是否正规。有没有相关部门颁发的资历，能不能保障学员放心安全的学习。

二、学校师资力量如何。学校有多少位专业培训老师，任职老师是否具备教学资格，学员学习完之后是否能够独立操作，能不能达到开店水平。

三、学校是否保障后期服务。学员学习完之后有两种选择：1.做一名拉面师，学校是否能安排实习。在校学习是一方面，实际操作更重要，一所有实力的培训学校肯定有自己的直营店面，能安排学员进店实习。2.自己创业开店，学校是否有专业的后期服务团队，为学员提供上门指导开店，之后不遇到什么问题是否能帮助，解决学员的后顾之忧。

选择好一家拉面培训学校之后，如何做到不上当，不受骗，也需要注意以下几个问题。

一、来校之前提前咨询该校地址，乘车路线，报名前需要准备什么，是否有优惠活动。

二、网上说的不能全信，现在网上说的再好，不如去实地亲自考察，亲眼看看现场教学。

三、报名前咨询好学费等问题，以免学习过程中在收取任何不知名的费用。

现在更多的人都愿意出来创业，不想安于现状、想创造更好的生活条件，选择一家能够给你提供这样平台的学校，和贫苦的日子说再见吧！

为使兰州正宗牛肉面立足甘肃、面向全国、走向世界。将这一传统饮食文化发扬光大。兰州顶乐餐饮有限公司特开办，专业的牛肉面培训机构，重金邀请兰州当地知名培训技师和专业管理人才成立“甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校”。欢迎广大爱好兰州拉面技术的人才前来考察学习！